LES ATELIERS
L'objectif de ces ateliers est de sortir des sentiers battus, images, poncifs autour du vin pour vous laisser surprendre par les belles et bonnes choses produites que vous ne soupçonnez pas !
Vins trop méconnus, accords mets et vins in-détrônables qui mériteraient pourtant d'être bousculés, nouveautés à tenter: laissez vous entraîner !
Beaujolais Nouveau vs Beaujolais Tradi
Venez découvrir la véritable âme du Beaujolais !
Atelier n°2 Liquoreux Bordelais
Trop cher le Sauternes?? Venez déguster les bonnes autres alternatives...toutes aussi Bordelaises !
En partenariat avec le BDA Cuisine
Atelier n°3 Qui a peur du rouge ?
Qui n'a pas déjà entendu 'Les rouges, j'aime pas ça, c 'est trop "fort" '. Qu'est ce que ça veut dire en fait "fort"? Souvent on l'associe au tanins, trop rapidement jugés coupables. C'était l'occasion de reprendre contact avec ce qu'est le tanin, et pourquoi certains vins rouges en sont dépourvus..et pourquoi des fois ça manque !